Pour la plupart des fêtes, des fleurs qui arrivent un peu en retard ne portent pas à conséquence. Roch Hachana ne fonctionne pas comme ça. L'échéance est toute l'histoire, et en 2026 elle est plus serrée que d'habitude.
Nous préparons les fleurs des familles montréalaises avant les Grandes Fêtes depuis 1993, à Côte-Saint-Luc, Hampstead, Snowdon, Côte-des-Neiges, Outremont et jusqu'à Dollard-des-Ormeaux. Voici le côté pratique de la chose, celui qui détermine vraiment si vos fleurs seront encore belles le deuxième jour.
Roch Hachana 5787
Commence au coucher du soleil le vendredi 11 septembre 2026 et se termine à la tombée de la nuit le dimanche 13 septembre.
Comme la fête débute un vendredi soir et enchaîne directement avec le Shabbat, elle forme cette année une période continue de trois jours. On ne cuisine pas, on ne magasine pas, et on ne s'occupe pas des fleurs entre le coucher du soleil vendredi et la nuit tombée dimanche.
Tout doit arriver avant le coucher du soleil vendredi
Les fleurs doivent être dans l'eau avant le début de la fête. Une fois qu'elle commence, la famille ne changera pas cette eau, et dans bien des foyers ne touchera pas du tout à l'arrangement.
Les usages varient d'une famille à l'autre, et nous sommes fleuristes plutôt qu'autorités en halakha, mais ce que nos clients pratiquants nous rappellent chaque année ne change pas : on ne change pas l'eau d'un vase pendant Shabbat ni pendant Yom Tov. Ce qui est livré le vendredi après-midi doit donc tenir sans intervention jusqu'au dimanche soir.
Commandez d'ici le jeudi 10 septembre si vous le pouvez. La livraison du vendredi reste possible, et notre limite est 16 h, mais le soleil se couche peu de temps après à la mi-septembre à Montréal. Commander la veille supprime le risque, et ça nous laisse le temps de monter l'arrangement correctement plutôt que dans l'urgence.
C'est pour ça que le vase compte plus que le bouquet
Trois jours sans changement d'eau, c'est une vraie contrainte, et elle devrait décider de ce qu'on met dans l'arrangement.
Un bouquet monté à la main et emballé dans du papier est le mauvais choix ici, parce qu'il faut que quelqu'un le déballe, recoupe les tiges et trouve un vase, et c'est précisément ce que personne ne fera. Envoyez-le déjà monté, en vase, avec le niveau d'eau au maximum. Demandez un contenant plus large ou plus profond que d'habitude pour que la réserve dure.
Le choix des fleurs compte tout autant.
| À privilégier | Pourquoi ça tient trois jours |
|---|---|
| Lisianthus, alstromerias, chrysanthèmes, œillets | Des fleurs sobres en eau, avec la plus longue durée de vie en vase que nous vendons. Elles seront encore fraîches dimanche. |
| Roses | Fiables sur trois jours dans un vase bien rempli, et elles s'ouvrent progressivement plutôt que d'un coup. |
| Orchidées en pot | L'option la plus sûre de toutes. Aucune eau de vase à surveiller, et elles durent des mois. |
| À éviter | Pourquoi |
|---|---|
| Les hortensias | La fleur la plus assoiffée que nous vendons. Un hortensia peut vider un vase en une nuit, et dimanche il se sera effondré sans que personne puisse le ranimer. |
| Les tulipes | Elles continuent de pousser après la coupe, se penchent vers la lumière et boivent beaucoup. Superbes au printemps, inadaptées à une table laissée trois jours sans soin. |
| Les lis très parfumés | Leur parfum entre en concurrence avec le repas, et le pollen tache définitivement une nappe blanche. |
La couleur : le blanc, et les teintes de la table
Le blanc a une vraie signification pendant les Grandes Fêtes. On le retrouve dans les housses blanches de la Torah, dans les vêtements portés à la synagogue, et dans les thèmes de pureté et de recommencement qui traversent la saison. Un arrangement blanc et vert n'est jamais un mauvais choix, et il se lit comme réfléchi plutôt que générique.
L'autre palette naturelle vient de la table elle-même. Les pommes et le miel, les grains de la grenade, la halla ronde : tout cela appelle des rouges chauds, des bordeaux profonds, des ors et des ambres doux. Un arrangement qui reprend ces tons accompagne les aliments symboliques sans leur faire de l'ombre.
Une remarque pratique sur la forme : gardez les centres de table bas. La table de Roch Hachana est longue, chargée et faite pour la conversation, et les invités doivent pouvoir se voir d'un bout à l'autre.
Offrir à ses hôtes plutôt que décorer sa propre table
Beaucoup de familles montréalaises reçoivent vingt personnes ou plus sur les deux jours, après avoir cuisiné une semaine durant. Un bouquet qui arrive le vendredi matin est vraiment bienvenu. Un bouquet qui arrive le vendredi à 17 h, quand la cuisine tourne à plein régime et que l'allumage des bougies approche, est une complication.
Envoyez-le plus tôt dans la semaine, ou le jeudi, et envoyez-le en vase. Vos hôtes ne devraient pas avoir à en chercher un.
Si vous avez manqué la fenêtre, attendez. Des fleurs envoyées la semaine suivante, une fois la fête passée et la maison redevenue calme, sont bienvenues et ne compliquent rien.
Quoi écrire sur la carte
Court, c'est mieux. Shana tova signifie une bonne année, et shana tova ou metouka une bonne et douce année, ce qui s'accorde bien avec les pommes et le miel. En français, souhaiter une douce nouvelle année porte la même chaleur.
Chaque commande passe chez nous avec une carte imprimée sans frais. Ajoutez votre message au moment de payer.
Questions fréquentes
Les fleurs conviennent-elles pour Roch Hachana ?
Oui. Contrairement à des funérailles juives ou à une maison de shiva, où les fleurs ne font pas partie de la tradition, elles sont bienvenues pour Roch Hachana et constituent un cadeau courant pour ses hôtes. La table de fête est faite pour être belle.
Livrez-vous pendant la fête elle-même ?
Nous le pouvons, mais nous le déconseillons. Une famille pratiquante ne manipulera pas l'arrangement, et une livraison qui arrive en pleine fête risque de rester à la porte. Le vendredi matin, ou plus tôt dans la semaine, est la bonne fenêtre.
Et si j'ignore à quel point le foyer est pratiquant ?
Envoyez en vase, avec l'eau au maximum, et envoyez tôt. Ça fonctionne pour tous les foyers, pratiquants ou non, et ça ne demande rien au destinataire.
Je commande depuis l'étranger. Est-ce un problème ?
Non. Une bonne part de nos commandes des Grandes Fêtes viennent de la famille à l'étranger. Commandez en ligne en français ou en anglais, donnez-nous l'adresse et la date, et nous livrons à la main à Montréal. Prévoyez simplement la journée de marge.
Shana tova
Si vous hésitez sur ce qui conviendra au foyer auquel vous envoyez, appelez-nous au 514-844-3233. Nous livrons dans ces quartiers depuis trente ans et nous vous dirons franchement ce qui fonctionne.
Parcourez notre collection Roch Hachana, nos orchidées en pot qui durent longtemps, ou nos centres de table bas. Livraison le jour même à Montréal, Laval et sur la Rive-Sud pour toute commande passée avant 16 h.
